Gresskarsuppe med PKU Lophlex pulver

Varm og smakfull suppe med gresskar, gulrot, potet og purre. Og noen asparges på toppen!

Oppskriften gir (uten Lophlex pulver) 5,5 g protein og 176 mg phe (7 enheter). De største bidragene av phe i denne oppskriften er gresskar (3 enheter) og potet (ca. 2 enheter).

Innhold av protein og fenylalanin kan variere avhengig av valg av råvarer.

Nutricias produkter er registrerte næringsmidler til spesielle medisinske formål og skal brukes under medisinsk tilsyn.

Rådfør deg alltid med helsepersonell dersom du bruker produktet som en del av en oppskrift, da varmebehandling kan endre næringsinnholdet i produktet.

Vurder denne oppskriften

0 anmeldelser

Del denne oppskriften

Dette trenger du:

40 g olivenolje
250 g skrelt gresskar
30 g purre (den hvite delen)
40 g skrelt gulrot
80 g potet
10 g grønn asparges
250 ml grønnsaksbuljong
Salt, persille og pepper etter smak
1 pose Lophlex pulver nøytral (eller annen mengde anbefalt av helsepersonell)

SLIK GJØR DU

Skrell alle grønnsakene og skjær dem i små terninger.
Tilsett olivenolje og en klype salt i en kjele med vann, og kok alle grønnsakene – unntatt asparges – på middels varme i 10–15 minutter.
Tilsett grønnsaksbuljongen, legg på lokk og kok videre til gresskaret er mykt.
Kjør grønnsakene i en blender eller bruk stavmikser slik at du får en jevn suppe. Tilsett mer vann eller buljong hvis du trenger å endre konsistensen.
Tilsett 1 pose Lophlex-pulver til din porsjon, rett før servering. Bland godt inn.
Topp med grønne asparges som du steker i en panne med olje og tilsetter i suppen sammen med persille.