• PKU

Grønnsakssuppe med Lophlex pulver

Varm og smakfull suppe med gulrot, mangold, nepe, purre, stangselleri mm.

Oppskriften gir (uten PKU Lophlex pulver) 5,2 g protein og 187 mg fenylalanin (7,6 enheter).

Ønsker du isteden å lage en tykk og god saus av suppen, og servere til pasta, kan du bruke en stavmikser.

Innhold av protein og fenylalanin kan variere avhengig av valg av råvarer.

Nutricias produkter er registrerte næringsmidler til spesielle medisinske formål og skal brukes under medisinsk tilsyn.
Rådfør deg alltid med helsepersonell dersom du bruker produktet som en del av en oppskrift, da varmebehandling kan endre næringsinnholdet i produktet.
Vurder denne oppskriften
0 anmeldelser
Del denne oppskriften

Dette trenger du:

  • 12 g olivenolje
  • 40 g finhakket løk (86 g hvis du bruker rødløk)
  • 1 hvitløksfedd
  • ½ ts paprikapure
  • Karripulver etter ønske og smak
  • 50 g gulrot
  • 40 g mangold
  • 50 g stangselleri
  • 50 g purre
  • 50 g nepe
  • 750 ml grønnsaksbuljong
  • 1 pose PKU Lophlex pulver nøytral (eller annen mengde anbefalt av helsepersonell)

Slik gjør du:

  1. Del grønnsakene i biter og finhakk hvitløksfeddet. Varm oljen i en kjele. Stek løk og hvitløk på middels varme i noen minutter.
  2. Tilsett paprikapure og en klype karripulver samt grønnsakene. Bland sammen.
  3. Tilsett tilstrekkelig mengde med enten ferdig buljong eller lag av buljongterning, slik at grønnsakene er dekket og kok de i 15 minutter.
  4. Når grønnsakene er kokt tilsett litt salt.
  5. Server ønsket mengde suppe og tilsett en pose Lophlex pulver. Bland godt slik at pulveret løses opp.
  6. Pynt med frisk urter!