• PKU

Gazpacho med Lophlex pulver

Gazpacho er en spansk rett, en kald suppe med grønnsaker. Vi har laget den med paprika, tomater, og løk.

Oppskriften gir 8,9 g protein og 267 mg fenylalanin (10,7 enheter). Det som bidrar til phe-innholdet er at det er en stor oppskrift med 1 kg tomater. De står for mesteparten av phe-innholdet.

Innhold av protein og fenylalanin kan variere avhengig av valg av råvarer.

Nutricias produkter er registrerte næringsmidler til spesielle medisinske formål og skal brukes under medisinsk tilsyn.
Vurder denne oppskriften
0 anmeldelser
Del denne oppskriften

Dette trenger du:

  • 20 g olivenolje
  • 1 kg tomater
  • 15 g rød paprika
  • 15 g grønn paprika
  • 25 g løk
  • 40 g agurk
  • 10 ml eddik
  • Salt
  • 1 pose PKU Lophlex pulver nøytral (eller annen mengde anbefalt av helsepersonell)

Slik gjør du:

  1. Skrell og grovhakk løken. Del paprikaen, fjern frøene og finhakk den. Skrell agurken og del den i mindre biter. Del tomatene i terninger.
  2. Legg alle grønnsakene i en blender/food prosessor og tilsett olivenolje, eddik og salt. Kjør blandingen til det blir en tykk og jevn suppe. Du kan også bruke en stavmikser. Spe med litt vann hvis suppen blir for tykk.
  3. Sett suppen i kjøleskapet en stund.
  4. Server ønsket mengde suppe og tilsett en pose Lophlex pulver. Bland godt slik at pulveret løses opp.
  5. Pynt med friske urter!